Nous sommes en 1985 à l’occasion du deuxième bicross international de Paris Bercy.

Imaginez un petit bouseux de 17 ans tout droit sortie de sa campagne paumée entre le Luberon et le mont Ventoux catapulté grâce à son sponsor GT France au rang de super star du bicross. Bref je suis le n°2 du team derrière l’immense et moustachu Xavier Redois depuis un mois à peine. Je suis comme Ali Baba découvrant sa caverne !

Avec mon Marseillais de père nous sommes conviés par le big boss ( mister Bormans) à un dîner marketing. Le décors : Un restaurant très chic de la capitale qui propose tout un assortiment de produits maritime à des prix exorbitants. Nous voila donc plantés aux cotés des pros américains devant un parterre d’huitres sur glace et autres cocktails de crevettes plus appétissants les uns que les autres. Présent également le team GT France ainsi que notre entraineur Richard Simon.

Pendant que les camemberts que nous sommes salivons sur nos calbuts, les pros U.S restent très dubitatifs quand à la comestibilité potentielle des aliments qui défilent sur la table. Greg Hill, Tommy Brackens, Stu Thomsen,  King, Miranda… tous les pros font alors un putsch : Ils refusent poliment de béqueter la bouffe des  « mangeurs de grenouilles » ! Huit menus gastro « in the baba » pour Bormans qui doit en commander huit autres et ce sera de rassurants steaks frites pour nourrir ces ricains décidément very spécial. Un bon vieux Mc Do leur aurait largement suffit .

Patriotiquement les courageux Frenchies décidons alors de sauver l’honneur en attaquent notre troisième douzaine d’huitres et cinquième cocktail abandonnés par l’invité d’outre atlantique profanateur.  Heureusement que ce festin de roi était prévu après la course….une semaine pour s’en remettre.  Rhaaaa !

Ce fut  « Un dîner presque parfait » ce jour là,  merci m’sieur Bormans et vive l’Amérique !

Christophe Vico

Le team GT France de 1985, Xavier et moi même le rejoindrons en fin d’année.